Speisekarte Dezember 2025
Nachhaltig & regional
Unsere Produkte beziehen wir vorwiegend von regionalen Produzenten:
Hühnchen & Rind naturnah aus der Eifel,
handgemachte Burger-Buns von Café von Sturm.
Vorspeisen
Feldsalat mit krossem Speck & Croûtons
EUR 10
Gratinierter Ziegenkäse mit Feigensenf, Rotweinquitten & Salatbouquet
EUR 18
Oktopus auf Carpaccio von bunten Rüben mit Passionsfruchtvinaigrette
EUR 22
Carpaccio vom Eifeler Weiderind mit Parmesan, Cherrytomaten & Pinienkernen
EUR 22
Suppen
Tagessuppe
EUR 10
Consommé vom Eifeler Weiderind mit Flädle & Schnittlauch
EUR 12
Hokkaidosuppe mit Kürbiskernöl & Kürbiskernen
EUR 12
Salate
Blattsalate in Sahnejoghurt- & Cocktaildressing mit Früchten
EUR 18
dazu Filetstreifen vom Eifeler Huhn
+EUR 7
Eli’s Deli Burger
Handgemachte Brioche mit hausgemachter BBQ-Sauce, Pommes Frites & Salat
mit hausgemachtem Falafel-Patty
EUR 20
mit Filet vom Eifeler Huhn & Bacon
EUR 22
mit feinstem Roastbeef vom Eifeler Weiderind & Bacon
EUR 26
Braten von der Gillbach-Gans
~ naturnah aufgezogen auf dem Stiftshof ~
mit Beifußjus, Maronen, Bratapfel, Kartoffelklößen & Rotkohl
EUR 49
Hauptgerichte
Gebackene Austernpilze auf Tagliatelle mit Spinat & Knoblauch-Kräuter-Sauce
EUR 22
Gebratenes Lachsfilet auf Tagliatelle mit Spinat & Knoblauch-Kräuter-Sauce
EUR 28
Schnitzel vom Jungschwein in Bäckerpanade mit Champignonrahm, Pommes frites & Salat
EUR 24
Filet vom Farmhuhn in Kürbiskernpanade mit Balsamicojus, Süßkartoffelpüree & Brokkoli
EUR 26
Rheinischer Sauerbraten vom Eifeler Weiderind in Mandel-Rosinen-Sauce mit Kartoffelklößen & Rotkohl
EUR 29
Traditionelles Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Zitrone – Kapern – Sardelle – Preiselbeeren, Bratkartoffeln & Salat
EUR 36
240 gr. Rumpsteak vom Eifeler Weiderind mit Pfeffer-Parmesan-Kruste, Pommes Frites & Salat
EUR 38
Eine Umbestellung auf Bratkartoffeln berechnen wir mit EUR 3,50.
Desserts
Espresso Martini
EUR 12
Passion Fruit Martini
EUR 12
D’Espresso ~ Espresso mit süßer Überraschung
EUR 8
Affogato al caffè ~ Kugel Vanilleeis mit Espresso
EUR 8
Tagesdessert
EUR 10
Cremiges Walnusseis mit Baileys, Sahne & hausgemachtem Krokant
EUR 12
Apfelcrumble mit cremigem Vanilleeis
EUR 12
Lassen Sie sich an Weihnachten verwöhnen:
Mittagsmenüs am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag
Wir akzeptieren die Zahlung mit EC-Karte, Mastercard, Visa & American Express.
Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen im Jahr 2025.
Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein frohes Fest, Gesundheit und Erfolg in 2026.
Ihre Familie Weidenbrück & das gesamte Team